Skog, svamp och nypon

Igår tog jag korgen under armen och gick ut i skogen. Tanken var väl att hitta kantareller, eller ja någon svamp åtminstone.

Jomen lite svamp hittade jag, Karl Johan kan man lita på.. och typ tre kantareller.

Tog med lite höstfina löv hem, tänkte först hitta tillräckligt mycket för att göra en dörrkrans. Men det blev en höstdekoration till Mollys grav. Snart är det tid att tända gravljus.. Det ser så fint ut med ljus den här tiden. Jag har ju alla mina kära katter begravda under lönnen hos mamma och pappa, ja inte min lilla Moa förstås.. men de andra. Vi har verkligen haft otur med våra små älsklingar.

Förutom svamp och löv, plockade jag nypon. Det var lite i det senaste laget. Men de såg fina ut.

Idag gjorde jag efterarbete.. satte på radion för att lyssna på Sommarpratarna och hann höra Sara Danius och Sabina Dhumba medan jag delade och rensade nyponen.

Det blir inga mängder, mycket jobb bakom det där nyponpulvret.. Förra gången gjorde jag på ett annat sätt och nästa gång lär jag prova ett tredje sätt. Det finns tydligen många varianter. Inga mer rätt än andra, bara olika sätt.

Nu ska nyponen torkas och sedan malas. Jag värdesätter verkligen dessa nypon.. jag äter absolut inte köpt nyponsoppa, det ger inte mig nåt och den som läser innehållsförteckningen förstår nog varför. Jag läste någonstans att en mugg med nyponsoppa har ett innehåll av c-vitamin som motsvarar 35-40 stycken apelsiner. Det kan nog behövas, en mörk och ruggig vinterkväll längre fram. 😊

Kram S.

Annonser

Jag bryr mig..

Jag tycker att det är väldigt viktigt med mat, kanske på grund av min uppväxt, nyfikenhet och/eller andra aspekter. Mat är väldigt komplext, det går att dela upp matfrågan i så många olika delar och diskuteras.

Jag tror inte att det är svart eller vitt, verkligen inte. Vi förlitar oss gärna på andra, på att samhället vill gott. På något sätt skjuter vi undan ansvaret och då även kunskap och fakta.

För mig är det en självklarhet att vilja köpa svenskt mat. På flera plan. Det är totalt obegripligt hur man ens kan göra ett annat val med all den kunskap som jag har. Vi har högklassigt kött som producerat här, på sjyssta villkor för djur och miljö. Vi har lagar som vi ska vara stolta över. Men som inte får kosta vad det kostar att produceras. Obegripligt. Vi skyller gärna på handeln, deras lockpriser. Men vem är det som köper då? Vi. Konsumenter. Billigt ska det vara.

På vägen upp till Åre stannade vi på Åsarna Skicenter för att äta lunch. Där och då, är valet så viktigt. Man vill ju så gärna tro att allt är svenskt kött (att all mat ska vara svenskt kan man ju bara glömma) men med tanke på senaste rapporteringen av Sveriges konsumenter som gjort denna granskning blir man både förtvivlad och ledsen.

Jag mailade och frågade hur läget var. Fick svaret att i stort sätt allt var svenskt. Men att fråga i kassan var bäst. Så jag samlade till mig modet för att fråga. Det slutade med att kökschefen kom ut. Och nä, inget av det jag frågade om var svenskt. Men sen fanns trotjänaren hamburgaren var både svensk och lokal. Så pinsamt! Men varför ska jag skämmas?! Inte speciellt dyr heller var burgaren. Som många tänker är det avgörande.

En lunch vid Åreskutan, tog jag åter modet till mig för att fråga. Jag blev så glad! ”Såklart att det är svenskt, allt kött är svenskt!” svarade de. Smootien som ingick i menyn var dessutom gjord på ekologiska frukter/bär/grönsaker. Detta för 120:- vilket inte är farligt dyrt, med tanke på vart maten intogs.

Dessa aktiva val är så viktiga. Den dagen vi gick två mil var vi sååå förtjänade något riktigt gott. Det blev vegetariskt..

Hemma är det så mycket lättare att tänka medvetet, men det ger ingen ursäkt till att göra sämre val bara för att man befinner sig på resande fot. Sen undrar vi varför det blivit som det blivit…

Kram S.

Undersåkers Charkuterifabrik

När vi vandrade igår i Edsåsdalen åkte vi förbi Undersåkers Charkuterifabrik och bara skyltningen gjorde att jag iallafall ville gå in och titta.

Så snyggt inrett, älskar rullarna på väggen. Och det fanns inte bara ätbart (man kunde se in där de styckade köttet) utan matnyttiga böcker och lite diverse fina saker..

Ja men ni ser ju.. 😍

Samma tvål som fanns på svartklubbens toalett var ju tvunget att inhandlas. Vi provade en flatrökt härlighet som synes! Så god!

dit tycker jag att ni ska åka till om ni är i krokarna.. 🤗

Kram S.

Renfjället och forsen

Idag är det vår sista dag att vandra, på fredag styr vi kosan hemåt igen.

Det var väldigt blåsigt idag, man går gärna inte där det är alltför öppet.. Vi åkte till Edsåsdalen och gick Renfjällsrundan med lite ”modifikation”. 😅

Vi har väl aldrig varit ute så mycket i naturen i den här årstiden som nu, men det är väl inte så konstigt när man jobbar vanligtvis nu. Lyxigt att ta semester så snart efter ”sommarsemestern”..

Ja, det är inte bara sommardagar man kommer tänka tillbaka på i vinter, höstdagar som dessa är också fina.

Kram S.

En onsdag med spa, svartklubb och tårta..

Igår vandrade jag & A inte alls utan hittade på något helt annat.. 😊 Man får ju inte bli alltför extrem.

Så vi åkte till Holiday Club Åre och gick in på deras spa. Det var så välbehövligt! Det är så viktigt att bara få njuta och andas. Och vilken utsikt sen, underbart att flyta omkring och bara titta ut på alla färger som finns nu i naturen.

Vi var faktiskt där förra gången också, när A fyllde år.. (2015?!) Men då var både han och jag lite krassliga så var betydligt mysigare nu! 😊

Efter spa:t mötte vi upp A’s föräldrar och gick till svartklubben by Fäviken [ Krus ] och det var ett ställe helt i min smak. Helt makalöst snyggt arrangerad miljö (och en väldoftande toalett)! Och maten sen då!

Mm.. så fruktansvärt gott! Allt kött kommer från Jämtland, så klart, och fisken från Trondheim.. Den godaste kycklingen serveras tydligen i Åre, direkt från kolgrillen.

Jag lyxade till det med en ”nyttigare” cola, med lite vuxnare smak än annars och som jag gärna dricker fler gånger.. 👍 Blommor i maten ger det där lilla extra. Här äts allting! 👌

Jag och A gick och köpte en tjusig tårta att överraska med, självklart att man måste ha en tårta när någon fyller år..

Men innan vi kunde äta tårta så fick vi den brillianta idén att intervallspringa i backar. Det ska man tydligen inte alls göra. Om man inte vill stå på huvudet, typ.. 😬

Så gick även den dagen..

Kram S.

Smakat fjällvatten

Idag har vi gått långt, väldigt långt! Så ikväll behövde vi lyxa till det.. 😉 Hur långt gick vi då? Nästan 2 mil! Helt galet enligt mig men det gick bra men kan lova att man är bra stel i kroppen ikväll.

Vi gick Björntriangeln och det var väldigt blött…

och fint.. ☺️

Vi drack vatten direkt från bäcken (bäckarna).. och det var så gott! 😊

Kram S.

På tur i Vålådalen

Idag åkte vi ett litet längre stycke bort, mot Vålådalen. Vädret var lite snällare idag, går man på ”riktiga” fjället så finns det inget som bromsar vindarna. Om det blåser vill säga..

Jag tror att jag och A håller ett hyfsat bra tempo även om vi tar oss tid att stanna upp och bara njuter av se långt och av tystnaden. Alltså tystnaden är så otroligt viktig för mig.

Det här med kläder är rätt intressant.. Mesta dels räcker det med en underställströja i ull och ett par stretchiga vandringsbyxor. Är så glad att jag unnade mig byxor med god kvalité, det brukar alltid löna sig i slutändan. Mina vandringsbyxor är ett par Haglöfs och de är värda varenda krona..

Jag brukar ofta klä mig alldeles för varmt och med få lager. Nu har jag verkligen ansträngt mig med att få till det med många och tunna lager och det blir en del ”av och på”, men slipper iallafall bli alltför svettig för att senare istället bli kall.

Eftersom det hade regnat under natten så var det rätt surt på fjället, ett par terränglöparskor blir lite för dåligt då. Och heller går jag lite blöt än att riskera skoskav av vandringsskor som är (och ska vara) stela.

Just det! När vi bara stod där mitt ute på fjället och bara tog in naturen, flög det plötsligt ett gäng ripor (?!) upp ur marken.. Lite kul ändå.. ☺️

Kram S.

Totthummeln runt

Idag visade Åre tyvärr inte sin bästa sida, det har inte varit världens bästa väder om man säger så.. men det hällregnade iallafall inte! 😉

Idag bestämdes det för en lite kortare sväng. En liten nätt sväng på 4 km, fast vi läste att det ändå kunde ta drygt 1,5-2 timmar..

Den tog lite mer tid men inte mycket mer men blev 2 km längre än anvisningen. Dock kom vi mot slutet lite fel. Så fel att vi trodde att vi faktiskt var vilse. Fast det var vi inte. Men i slutet på leden fanns det tydligen en lättare väg och en betydligt tuffare vandring (läs: klättring).. 😅

Vi fick hasa oss ner och jag som inte är så lång fick verkligen anstränga mig för att komma ner utan att bryta några fötter eller valfria ben i kroppen..

När adrenalinet lagt sig, tog vi kabinbanan upp till Åreskutan, eller ja, precis nedanför rättare sagt. Om det var cirka 10 grader när vi gick vandringen så var det bara 1 grad varmt när vi kom upp. Det kändes! 😬

Under natten hade årets första snö kommit och smältvattnet rann längs med berget.. Vi åt där och allt var så bra. Det kommer komma ett enskilt inlägg om bara mat med en viss inrikting. Nog om det!

Efter vandring krävs det lite bastutid, eller hur?! Jag blev lite kall, imorgon ska vi planera lite bättre med rutter så det blir bättre anpassat efter individ och önskemål. Man går ju så olika och dessutom vill man kanske se olika saker även om man är några stycken.

Kram S.

Vi ska höstvandra

Idag åkte vi iväg uppåt i landet.. tanken är att kunna höstvandra lite grann i vacker natur i några dagar. Vi hoppas att det inte ska regna alltför mkt, för då blir det lite segt..

Vi har utsikt över Kallsjön från vår stuga.

Vi sträckte på benen och gick lite omkring i närområdet.

Jag tittade på vackra dörrar..

och hus! Såg ett enkelt men vackert vitt hus på höjden. Tror det var det ljusa falsade taket som gjorde det. Så vackert ihop med höstfärgerna på träden. På så vis är naturen mycket vackrare på hösten, än på sommaren. Det händer så mycket mer med färgerna!

I all enkelhet.. ❤️

Kram S.

Kläder för alla väder

Jag vet inte riktigt om jag har sagt hejdå till sommarn än men i och med det att vi gått in i september månad, så är det mer höst än sommar. Även om det bjuds på riktigt sköna och varma dagar ännu. Den lilla båten togs upp tidigare i veckan och tvättas nu i helgen för att läggas undan för vinterförvaring. Det om något säger om vilken säsong det lider åt.

Igår åkte vi till en sk livsstilsbutik som finns i Hogstad.

Det är väl mest de lite dyrare kläderna man tittar och suckar över. Speciellt så här mot höstkanten vill man bara dra på sig mjuka lammullströjor och gärna i lite murrigare färger.

Det följde med ETT paket hem för min del. Jag gillar att välja med omsorg, här köps det inget i överflöd..

Med tanke på vilken årstid vi nu gått in i, krävs det lite andra kläder och skodon. Jag velar lite över nya regnkläder, om jag skulle ta och köpa en regnkappa eller det mer traditionella regnsetet, som nu verkligen sett sina bästa dagar..

Ett par låga stövlar blev det! Om jag får säga det själv så är de väldigt näpna om man nu kan säga det om ett par gummistövlar.. ☺️

Jag lånar tills vidare A’s regnjacka, det funkar ett litet tag till.. snygg färg var det också! 😉 Den gröna ylletröjan har faktiskt min mamma stickat en gång i tiden, när hon var ung. Och den är fortfarande fin..

Lite nytt, lite lånat och lite ärvt. Det känns en ganska miljömässigt smart strategi.. 👍

Kram S.